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软糯可口,甜甜圆圆就是它~

浏览:23 发表时间:2019-09-27 09:00:00


“民以食为天”


遵化作为千年古县

悠久灿烂的历史,赋予了遵化独特的饮食文化

自美食文化节筹备工作开展以来

恋乡小镇美食小分队寻遍了遵化的大街小巷

这不,作为此次美食文化节的承办方

碧桂园·恋乡小镇特意推出了前期的美食寻觅专题

爱旅行、爱美食、爱生活的你

在恋乡小镇不仅要玩得好,还要吃得好!

唐山周末·长城乡村美食文化节的筹备工作已开展多日,通过美食小分队的辛苦寻觅,咱们已经寻到了多家美食,接下来,小编给大家展现的就是咱遵化一家有故事的美食——鲁老大元宵



民间过元宵节有吃元宵的习俗。元宵在南方称"汤圆"、"圆子"、"浮圆子"、"水圆"。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称都与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福~


鲁老大元宵店址在遵化西大寺附近,现在的传承人是鲁新,她已经做了将近十五年的元宵了。小葵花从她那里了解到,鲁老大元宵传承至今已经有近200年的历史,百年的老字号靠的是纯手工无手工添加,真材实料。


鲁老大元宵有十种馅料,分别是葡萄干、红枣、桂花枸杞、黑芝麻、白芝麻、花生仁、栗子仁、核桃仁、山楂和橙子。



今天鲁新现场为小葵花做了桂花枸杞馅的元宵。这个口味还真是很少品尝到呢!制作元宵的材料主要是糯米粉,要想元宵好吃,糯米粉和水的比例可是十分重要呢!



馅料的原料桂花是甘肃一带的优质桂花,枸杞则是著名的宁夏枸杞。鲁老大家的精益求精,从原料的选取就能看出来哦~




开了几次锅后,元宵终于出锅喽!在旁边痴痴守候的小葵花简直口水都要流下来啦!舀一颗尝一尝,分分钟俘虏了我的味蕾啊!阵阵桂花特有的香味让人回味无穷,软糯可口的小元宵吃了一个还想再来一个,简直停不下啦~


元宵寄托了对未来生活的美好期望,吃元宵也象征着家庭像月圆一样团圆。鲁老大元宵正是将这种美好的感情倾注在元宵的制作中,努力把最好的美食呈现给大家。传承,他们一直在继续,并将永远进行。


地址:南池子路5号


鲁老大元宵入选了咱们的美食文化节的优质美食,美食文化节上除了好吃的还有啥惊喜?不要跑,继续往下看哦~


那么本届美食文化节到底都有什么特色呢?

让小编来告诉大家吧!


场景穿越化布展

此次美食文化节场景穿越化的布展,还原时间的味道,让美味更加浓厚、让体验更加真实,带你穿越回那个年代。而且小编还偷偷告诉你,本届美食文化节不收取任何费用


本届活动以美食文化节为平台,贵琪驴肉已被列为优秀美食参赛作品


参赛美食经海选通过后入驻碧桂园·恋乡小镇参赛参展销售,获胜者将被授予遵化“不得不吃”特色美食奖励,同时我们还将对遵化市特色美食进行全程采访跟拍、全网推出,获奖美食优先推选列入非物质文化遗产”名录,被纳入遵化特色美食地图,以遵化旅游品牌对外输出推广宣传,并参与评选商户将会获得优先入驻恋乡小镇机会,并能分享恋乡小镇百万创业基金池奖金。


全网宣传的机会、展示的机会、交流的机会、提升的机会!美食的节日、吃货的节日!


厨艺争霸赛

本届美食文化节还推出了厨艺争霸赛借助此次活动,充分打造遵化本地文化特色文旅街区和遵化旅游品牌形象,展示遵化深厚的文化底蕴和博大精深的美食文化。

(来源于网络,仅供参考)


我和我的祖国创意快闪


2019年——新中国成立70周年,五四运动100周年,俺想用青春唱响《我和我的祖国》之爱国情,这不此次恋乡小镇就将以独一无二的创意快闪形式,展现咱大遵化及恋乡小镇的靓丽美景与风土人情,为美食文化节添彩,为祖国庆生喽!



挥舞起手中鲜艳的五星红旗,迎风飘扬的旗帜,把对祖国的热爱慢慢倾诉,在祖国怀抱里成长的我们,用最真挚、最感动、最朴实的歌声祝福我的祖国繁荣昌盛!!!

重点来了!

唐山周末·长城乡村美食文化节


活动

流程

线上投票

展示阶段

报名征集期

启动仪式

颁奖晚会


                主办单位:唐山市文化广电和旅游局、遵化市人民政府 

                协办单位:中共遵化市委宣传部、遵化市文化广电和旅游局、遵化市市场监督管理局、 遵化市广播电视台、“过来玩”网站 

承办单位:唐山亿熹旅游开发有限公司


本届美食文化节在美食小分队的寻觅下

优先推选出一部分特色美食名单


如果你也是非遗手艺的传承人

如果你也想拿百万创业基金

如果你也想参赛

这场大型盛会

你确定不来参加出一份力吗?

请致电

侯大厨:13931232136(同微信)

李厨娘:17713141936(同微信)


拿起电话快来报名!


   加入我们的活动,成为美食文化节最靓的摊主 !

投票通道即将开启,准备好为你所爱加油助威吧!


当我们将世界几乎走遍,才发现这辈子的奔走,仍没能走出那个童年与少年的小镇,乡土的风景存在于每个人心中,每当寻找不到生活的意义时,总想去那个可以暂时舒缓下来放空自己的地方,我认为就是这个地方~




这是一个古香古色的恋乡小镇,行走在青石板街巷中,仿佛回到了过去的时代,有沁人的文化芬芳,街头巷尾的老物件经过岁月的洗礼,厚重的文化积淀,千百年的人事如幻灯片,交织在心头,对话历史,感慨苍凉。



提起游玩,当然首先要看环境,这里植被覆盖率高,颜值高环境好,空气清新零雾霾,是一座天然的大气氧吧!也许,你曾想不到这里已被纳入京津一小时经济圈,这里没有拥挤嘈杂,可以听着手鼓声,身处其中随意游玩,真真是一种别样的享受!


碧桂园·恋乡小镇二期敬请关注 

众所周知,恋乡小镇自恋乡村开放以来,凭借其新建如旧,外朴内秀 、浓厚的民俗文化以及别样的风土人情,以及其冀东乡土风貌吸引着无数游客前来休闲体验。那么随着二期的规划建设,后续庆丰谷场、传统十二坊、大师工坊街、二十四节气广场、特色美食街、民宿区等将完美呈现。


恋乡小镇二期规划建设更加浓郁的冀东民俗体验,将乡村美食,传统手工,风情客栈,土特产融于一体,我们可以在这里“尝美食、住民宿、看民俗、购山货、品艺术”。



恋乡小镇所特有的浓郁冀东文化、休闲互动及情景体验,全部建成后必将成为遵化文旅商业的新名片及旅游休闲度假的重要目的地。

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